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やよい農園の野菜やお米作り、活動を通して、皆様に生きてゆく上で本当に大事なことってなんだろう?と考えるきっかけを作れればと記事を書いています。




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にほんみつばちの蜂蜜販売やってます。
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飯山の山奥で農業を通して、生産、加工、販売を夫婦で力を合わせてやっています。
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弱アルカリ性 無農薬 食味90のお米のやよい農園

2012年04月21日

やよい農園レシピ 鶏肉の玉ねぎソース炒め

お母さん直伝の鶏肉レシピですよ。


材料
鶏肉 200グラム
玉ねぎおろし 小一個分
にんにくおろし 1〜2かけ
醤油 大2
みりん 大2
砂糖 小1
塩胡椒適量



1、鶏肉を1センチぐらいの薄さにそぎ切り。
塩胡椒して、軽く片栗粉をまぶす。

2、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。

3、玉ねぎ、にんにく、醤油、みりん、砂糖を2へ入れ煮詰める。
4、美味しそうな色になってきたら、できあがり☆


このソースは魚や他のお肉にもつかえます!鮭がおいしかったなー☆



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Posted by やよい農園 at 14:54│Comments(0)やよい農園レシピ
 
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