やよい農園の記録

長野こまちに掲載されました♪

野沢温泉特集の一環で声をかけていただき、掲載されました✨

  

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今日は直売所の壁のペンキ塗り。(夫とパンの師匠)
日曜は野菜パン屋さん
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壁を修復したところの上を余計なところを削り、その上から塗り塗り。
おしゃれに木でも貼りたいところですが、我慢。
この直売所にお金をかけすぎて、販売品に値段を乗っけざるおえないことを避けるためです。



この直売所ではパンも販売します。

米粉100%のパン
卵、乳製品などを使わないパン
純生クリーム、卵、バターをつかったリッチなシナモンロール
(自家製自然酵母パン)
週替わりでハード系のパンも入荷✨(中野、飯綱)
※米粉パン以外 長野県産小麦粉使用


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シナモンロールだけはたくさん食べすぎないようにしないといけませんが、他のパンは体に優しく、市販品ではありえない作り方をします。
赤ちゃん、授乳中のお母さん、健康を気にするけどパンも食べたい人、とりあえずパンが好きな人が手軽に手に取れるパンを販売いたします。

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野菜が採れるようになったら野菜も並べます。

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おすすめの調味料も並べます。

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平日は、棚は無くし、部屋を貸し出します。
ワークショップなどにご活用ください

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内装というか、レイアウトというか、棚や色々の設置のアドバイスが欲しい…










  

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やよい農園の直売所 5/27(日曜日)オープン予定決定！！

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やよい農園の台所 の直売所「日曜日は野菜パン屋さん」のお部屋の改装が始まりました
とても小さな6畳のお部屋です。

以前、しめじ農家で休憩所として使われていたお部屋です。


販売するものもすこーーーーしずつ決まってきています。


やよい農園単体で頑張るんじゃなく、他の母ちゃんパワーももらうことにしました。
プチセレクトショップです！
やよい農園のパンとは違う、ハード系のパンが毎週入荷します。
話もまとまり、ご協力いただける運びとなりました。


米粉のお菓子
米粉100%パン
米粉入り塩シナモンロール
米粉入り幻の塩シナモンロール(タミパン焼き)
やよい農園のミニ食パン、おしりパン、惣菜パン 他 (卵、乳無)
パン職人の作る フォカッチャ野菜ピザ(焼きたて)







これは、やよい農園の直売所にきて、皆様が「わあ！これも買えるの！？」って、もっと楽しめればという想いです。
そして、そのパンの紹介にもなればと思います。








\ \ ペンキ塗りバイトぜひおねがいします/ /




最近、すごい衝撃的な出来事もりだくさんで、簡単に記事にできなく、悶々とした日々を過ごしております。



  

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新作できました
かぼちゃ 米粉ビスコッティー ※卵、乳製品、小麦不使用

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甘さ控えめ
だからつい手が伸びるかわいいやつ
かたすぎない絶妙な食感
成形がめちゃくちゃコツがいる
ひび割れしないコツをつかんだぜい！