やよい農園の記録

善光寺御開帳2015 日本一の門前町大縁日！！！

詳しくは
http://nagano-citypromotion.com/daiennichi/

面白いこと間違いなし！
やよい農園は4/4・4/29・5/3・5/4・5/5・5/10・5/17・5/24に出店します。
ぜひやよい農園を探しに来てください！！



息子を抱えての出店のため、思うようにお客様と接することができないかもしれません。
しかし、皆様に見守られて「大きくなったね〜！」など成長する姿もまた嬉しく感じます。



「縁」を大事にするやよい農園。

皆様との大事な縁がまたできますよう心を込めて商品作り、販売をさせていただきます。


善光寺さんのご縁に感謝しつつ、なんとか忙しいだろう春を無事過ごせますようドキドキしております。



また、お腹に新しい命が宿り、最近「むずむず」と動き始めました。
春の訪れを楽しんでいる我が子。
親子4人で皆様にお会いできるのを楽しみにしています。




やよい農園
販売ホーム http://yayoinouen.jimdo.com
連絡先 滝沢 09048478567
メール yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp





  

やよい農園の台所に先日取材が入りました！

そして、明日の3時はらららに登場！
http://sbc21.co.jp/blogwp/lalala/


見所沢山☆

録画予約のうえ、お出掛けしてくださいね♪



飯山を盛り上げたいと日々がんばっていますが、まさに飯山の魅力の雪がしっかり撮られていると思います。ありがたい取材と、一生懸命、テレビの前の人達に、いい物をわかりやすく伝えようと番組を作り上げるテレビ局の皆様に学ばせていただき感謝しています。ありがとうございました。



恥ずかしいけど、みてください〜！
  

本日は、ご近所さんより沢山のパンのご注文いただきました！

早朝より作り始め、7種類焼き上げました☆


ピザパン、チーズ包みパン、塩あんぱん、リンゴ煮パン、かぼちゃパン、じゃがマヨぱん、塩パン〜☆



自家用も20個焼いたので、朝も昼もパンですな☆





  

本日の飯山は、除雪車が入るほどの積雪です。


本日は、リンゴの米粉タルトを新商品として、お試し販売いたします。
数に限りがありますので、お取り置きは早めにご連絡ください。


さっくさくの米粉タルトに、これまた米粉カスタードをひき、リンゴを２個以上のせて焼き上げた贅沢なタルトです。
甘さ控えめで、お子様にも、ヘルシー志向の方にもおすすめできますよ☆

お値段もお試し販売の為通常価格２０００円のところ、１５００円にて限定販売いたします。





本日のパン
・塩アンパン　２００円
・チョコロールパン　１５０円
・チーズ包みパン　２００円
・じゃがマヨパン　２００円
・アボカドピザパン　２００円
・コーンマヨパン　２００円


スイーツ
・米粉シフォンケーキ　焼きリンゴ　　カット２００円
・米粉リンゴタルトケーキ（米粉豆乳カスタード）　２０００円→１５００円




以上となります。



本日、飯山市役所　玄関入って受付前にて１２時~１５分程度の販売です。

取り置きはお電話ください。
09048478567　滝沢です。


本日もお待ちしております。

  

やよい農園では来年は米粉マイスターとして、米粉用の米の栽培はコシヒカリからササニシキにする予定です。
栽培方法もやよい農園はかなりこだわり、手をかけます。
今年もお手伝い、お願いします！！




コシヒカリより原種に近く、アミノペクチンが少ないササニシキ。
米アレルギーも増えてきている。

米にまつわる事を今年はもっと学びながら、栽培もしながら、米粉の料理をより研究します。




今日はササニシキとコシヒカリの米粉でプレーンシフォンケーキを焼き比べ！
違うもんですね〜。
キメに違いがでました！

右がコシヒカリ、左がササニシキ。






今度はクッキーで焼き比べしてみます♪



  

おはようございます。写真は米粉のクッキーです。

凍み渡りのできる時期になりましたね。

本日も飯山市役所、受付前にて12:00〜15分間販売いたします！！
その後、周辺施設への販売をさせていただきます。よろしくお願いいたします。



本日の商品

パン

•塩あんパン200円
•チーズパン200円
•かぼちゃパン200円
•コーンマヨパン200円
•ジャガイモマヨパン200円
•ジャガイモチーズパン200円




スイーツ
•米粉シフォンケーキ プレーン 200円
•ベイクドチーズケーキ 250円

・米粉クッキー各種　220円
スノーボール、ココア、オレンジピール


以上です。お取り置きなどはお電話ください☆
09048478567 滝沢です。



  

今日も朝からクッキー＆シフォンケーキ作り。
今日は八朔のオレンジピール、ココア、スノーボールを焼きました。
沢山焼けたので発送分以外は、エーコープみゆき、道の駅千曲川、水曜日の市役所販売で、販売予定です！

サックサクの米粉クッキーをぜひご賞味ください〜！！
  

パノラマテラス。飯山駅の一角にあるカフェ〜☆
こちらに納品したたくさんのシフォンケーキが完売のため、今日は息子と一緒に納品♪

本当は電車でいこうと思って準備しましたが5分ほど間に合わず車で。
140円の入場券を購入し新幹線を見てみました！

通過するだけの新幹線の速さにびっくり。思わず興奮してしまいました！

息子もちょっとは興味を持ったみたいでした。


  

お客様からお菓子やケーキの注文をいただきます。
その多くは、大事な方へ贈りたいからとおっしゃるお客様が多いです。

愛を感じます。

子どもがこないだ、美味しい！！って食べていたから、またたべさせたい！！など、家族、友人を喜ばせたいという、こちらがほっこりするような注文。

私は、お菓子などを、自分の子どもに食べさせるつもりで、気持ちを込めて作ります。だからこそ、変なものを入れたり、信念を曲げるような事はしません。
それが、皆様の贈り物にのってとどきますように！！





  

明日、開業する新幹線飯山駅の中にある「パノラマテラス」にて、やよい農園の「菜の花シフォンケーキ」を取り扱ってもらえる事になりました。

大西さんとケーキを紹介している図↓






初回の納品分だけ、今回特別に駅の中にあるプランターの菜の花から少し分けていただき、それを使って作りました。
協力してくれた大村さん、ありがとう！通路の電気をつけてくれた木村さんと大西さんもありがとう！

食べてくれるお客さんが、「目の前にある菜の花が入っているってなんか特別な感じ！」と思っていただければうれしいです。








きれいにショーケースの中に入っていて、いつものシフォンケーキが特別なシフォンケーキに見えてくるから不思議でした。



お店の雰囲気もとてもいいです。




駅の中の観光案内所やアクティビティセンターは、来てくれた方には重宝されると思いました。

納品に行った時に、プレイベントで奈良沢の天狗さんがぐわんぐわんと松明を振りかざしていました。初めて見たけど、かなりの勢いでびっくりしました。



飯山駅から、たくさんの人が沢山のいい思い出を作って、また飯山に来たいと思えるように、やよい農園も微力ながら盛り上げていきたいと思います。




  

おはようございます！
本日は久しぶりの積雪☆なんだか嬉しいです♪






本日も飯山市役所、受付前にて12:00〜15分間販売いたします！！
その後、周辺施設への販売をさせていただきます。よろしくお願いいたします。



本日の商品

パン
•塩パン150円
•塩あんパン200円
•チョコロールパン150円
•卵マヨパン200円
•ピザパン200円
•ジャガイモパン200円
•米粉レーズン蒸しパン2個200円



スイーツ
•米粉シフォンケーキ ココア 200円
•米粉シフォンケーキ バナナ 200円
•杏クリーミーレアチーズケーキ 250円


以上です。お取り置きなどはお電話ください☆
09048478567 滝沢です。





  

本当にありがたお話を先日より頂いており、飯山新幹線駅のカフェにやよい農園のケーキを納品させていただく事が決まりました。


体に優しいものを食べてもらいたいと思って作っているケーキ。
そして、飯山らしさをアピールする逸品となるものをご用意してお待ちしております。

やよい農園としてがんばって活動してきたおかげで、声をかけて下さったかと思います。そのご好意にお答えできるよう丁寧に一つ一つ焼きあげようと思います。


色々な事が自分たちの周りで起こったり、言われたり、これから作付けも始まるに向けて苦しい色々な思いがあります。
しかし、信念を持って精一杯、自分たちらしく生きて行くことを目指そうと思います。






  

おはようございます！
本日も飯山市役所の受付前にて12：00から15分ほど販売し、その後周辺施設へ販売に回ります！

よろしくお願い申し上げます。



本日のパン＆スイーツ


パン
•塩あんぱん
•チョコロールパン
•チーズ包みパン
•じゃがマヨパン
•きのこピザパン
•ソーセージロールパン
•他

スイーツ
•米粉シフォンケーキ コーヒー味
•米粉シフォンケーキ 雪下人参
•クリームチーズ入り煮りんごパイ


です☆



数量限定ですのでお早めにお買い求めくださいませ♪





  

ヤーコンレシピを考案♪

•ヤーコンの梅酢和え
•蒸かし里芋の米粉ヤーコンあんかけ

ヤーコンの甘さを活かすことがなかなか上手くできなくって、ヤーコンを使ったお料理をせずいました。
しかし、ヤーコンってすごく体にいいんですよね。
やよい農園のヤーコン、まだまだあります！

ご注文はこちら☆
レシピもおつけします☆

http://yayoinouen.jimdo.com