やよい農園の記録

やよい農園の食卓。
野菜たっぷり。
大根のおののいた菜っ葉は処理に時間がかかります。でもそのひと手間が、捨ててしまうようなものが立派な一品になります。
ナスも叩くことを覚えました。味がよく染みます〜



  

4人の援農隊の皆さんに助けられて、6枚の田んぼの稲刈り。
無農薬で作ったお米。
自然の恵みに感謝。

私と息子は食べ物を運ぶしかできず。。。
ごめんなさい。



新米の販売、購入方法は後日アップいたします。





  

お知らせ


やよい農園のおいしい枝豆。
明日、出荷予定のため、ご注文うけつけします！

品種 秘伝
料金 一キロ1600円
特徴 おおぶりの実、甘みが強い


毎年好評でリピーターさんもいたり、東京の料亭にも送っています。
去年も注文いただいた沖縄の宮古島の「まる山」さんへも注文いただき送ります。

本日中にご注文ください！！

連絡先 yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp
08011567635
やよい農園 滝沢




※写真は援農隊！！
  

※写真は台風接近の時。




飯山の山の方のやよい農園。
今年は完全無農薬＆ピロール農法でお米をつくり、何とか収穫の時期を迎えました。

ぜひ一緒に収穫の喜びを体験しませんか？



☆援農隊の募集☆
・場所 飯山市豊田
・日時 9月28日(土曜日) 8時〜可能な範囲で。
・参加費 無料＆ご飯付き
・持ち物 着替え、帽子等
連絡先 yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp
080-1156-7635
やよい農園 滝沢


  

http://yayoimpiennhannbai.naganoblog.jp/e1351221.html






  

http://iiyamanijinosato.naganoblog.jp/e1347415.html


飯山、栄村のメンバーを中心に集まった心あたたまる仲間です。
「天のしずく」という映画を飯山市で上映します。

お知らせをご覧ください。



  

よく人に、元気だ、活発だ、よくやるね。と言われる。
これは、母譲り。
そして愚痴として「疲れた。辛い。できない。やれない。忙しい忙しい。」って言いたくない。
そういう状況は、自分だけじゃないから。
言ってしまったら、逃げてしまいそうだから。


そんな強い私でも時に折れる。でも、支えてくれる伴侶がいる。
愚痴を聞き、私が考えもしないアドバイスをしてくれる。

毎日作る料理を楽しく作れるのもその存在のおかげ。
「うまい！店出せるよ！」が、口癖。「うまいな〜食い込んじゃうよ。」って料理を喜んで食べてくれる。
その食材が半分以上は自分達で作ったものであることも美味しさアップの元。


私たち夫婦は食を通じて、人生がより濃くなりました。
日々、食の大切さを感じ、それを子どもに伝えて行きたい。
また、何がいいかというのは押し付けたくないので、せめて「食の大切さ」を考えたり関心を持つきっかけを作れるやよい農園でありたいと思うのです。


私の口にしているものが、大事な子どもの細胞、体をつくっている。
授乳後だって、自分や家族のために健康な体を作るための食事。

食事内容だけでなく、食べ方も大事。
食事の意味、作ってくれた人、料理してくれた人の存在があることなどを知って食べる。
大事に、真剣に食べる。



私の原動力は日々の食事。
そして、まずは旦那さんや子どもの存在。









食や農を見直しませんか？
大事な人に料理したり、感謝したりしませんか？



飯山で食を考えられる映画を有志で上映します。
ぜひ飯山に遊びにきてください。
やよい農園もスタッフとして参加します。



http://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=tahtXymaDog&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DtahtXymaDog%26feature%3Dyoutu.be




  

asaichiという朝の番組で紹介されていた方法。

保冷箱に野菜をいれ、濡れ新聞をかけ乾燥を予防。保冷剤を入れ10度程度に保つ。
写真の野菜は一週間近いものデス。
まだまだツヤツヤ！

まあ、新鮮なうちに食べるのが一番ですが、なかなか消費できない時もあるのでご紹介しました！
  

先日のお野菜セットにやよい農園の米粉で作ったくっきーをおまけで入れました♪
すごくおいしい！というわけではありませんが、素朴で材料にこだわって作っています。
売り物ではないので、野菜セットをご注文の方に限ります〜！

連絡先 やよい農園 滝沢
yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp






  

今日はカゴいっぱいにパッションフルーツが採れました！
いい香り♪
さああて、お菓子作るっぺ！


購入ご希望はメールにてご注文承っております。



金額 一個300円＋送料
連絡先 yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp
やよい農園 滝沢
  

今がやよい農園では旬の茶豆！
続々と発送中。

残りわずかとなってきました。
早めにご注文ください！


yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp
やよい農園 滝沢




  

茶豆の枝豆が食べごろになりました。甘くておいしかったです。

まとめて出荷したいので、9月4日、5日に注文いただけますとありがたいです。

今年から、枝豆の発送に関して、鮮度とおいしさを保ちたいので、枝付きで葉っぱは極力取る形で出荷したいとおもいます。



1人前、豆の株1株です。300円です。お問い合わせは、yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp にメールしてください。

ご注文、お待ちしてます！  

権堂のアーケードで野菜の販売中☆
ごんフェス、盛り上がっています〜！