やよい農園の記録

さあ、明日明後日のイベントのために、せっせと米粉のお菓子を作っています！
今日は他に3件ほど色々ご注文をいただいていたので、それらを終わらせたのが16:00。
焦ってます。



焼き菓子セットのクッキーには新作を入れました！
ココナッツと、アーモンドココアと、卵や乳製品なしの八つ橋風がりぼりクッキー☆

先日、先生に教えてもらった八つ橋風がりぼりクッキー、硬いんだけど、ちゃんと噛める、いい硬さ！

飯山の方は、明日から森の家、千曲川の直売所で買えます☆



  

9月21日、援農隊の様子は、姉妹ブログにてどうぞ！

http://yayoimpiennhannbai.naganoblog.jp/e1573588.html


サツマイモが芋づる式に良く採れました。今回の栽培方法は次回も実践していきたいです。  

きました！採れました！！おいしい、おいしいさつまいも！やよい農園は毎年、パープルスイートロードという、紫芋を多く作ります。

今年は見た目も綺麗♪

追熟しなくても、あま旨！！
蒸して、お塩で食べました。

購入希望の方はお早めに♪


今週の水曜日のパンの販売には、さつまいもあんぱんを作ろうかな♪


  

秋の援農隊の募集です。9月２０、２１、２３、10月４、５、１２、１３日です。

ご都合が合いましたら、ぜひお越しください！

いくつか日程を上げますので、予定をしていただけたらありがたいです。


☆日時
・9月20日　土曜日
・8：00～17：00(お好きな時間の範囲で大丈夫です)


内容
にほんみつばちのハチミツ、採蜜作業　　他
ファーマーズキッチンの皆さんと合同企画！
　

持ち物
・長袖、長ズボン（黒い服装はNG）
・着替え
・長靴着用

連絡
・一日参加される場合は、お昼をご用意いたします。

参加費
・参加費は無料です。お昼がつきます。



☆日時
・9月2１日　日曜日
・8：00～17：00(お好きな時間の範囲で大丈夫です)


内容
さつまいもの試し掘り、良ければ本気掘り！他
　

持ち物

・着替え
・長靴着用

連絡
・一日参加される場合は、お昼をご用意いたします。

参加費
・参加費は無料です。お昼がつきます。


☆日時
・9月23日　祝日の火曜日
・8：00～17：00(お好きな時間の範囲で大丈夫です)


内容
さつまいもの本気取りの残り掘り、ニンニク定植準備
　

持ち物
・長袖、長ズボン（黒い服装はNG）
・着替え
・長靴着用

連絡
・一日参加される場合は、お昼をご用意いたします。

参加費
・参加費は無料です。お昼がつきます。この日は、パン教室を開催されますので、お昼は美味しいパンが食べられると思います。




☆日時
・10月4日、5日
・8：00～17：00(お好きな時間の範囲で大丈夫です)


内容
稲刈り作業
ファーマーズキッチンの皆さんと合同企画！
　

持ち物
・長袖、長ズボン（黒い服装はNG）
・着替え
・長靴着用

連絡
・一日参加される場合は、お昼をご用意いたします。

参加費
・参加費は無料です。お昼がつきます。



☆日時
・１０月１１日、12日　3連休の日曜日、月曜日
・8：00～17：00(お好きな時間の範囲で大丈夫です)


内容
玉ねぎの定植、パッションフルーツの挿し木苗づくり
　

持ち物
・長袖、長ズボン（黒い服装はNG）
・着替え
・長靴着用

連絡
・一日参加される場合は、お昼をご用意いたします。

参加費
・参加費は無料です。お昼がつきます。



作業の内容は、天候や、その時の作業の進み具合で変更になることもあります。ご了承ください。


連絡先は、

yayopiyayoyayo@yahoo.co.jp　　０８０１１５６７６３５　　滝沢まで　　お願いします。
  

魅惑の雪国パッションフルーツの取材で夕がたGETに出演します！！
http://yayoimpiennhannbai.naganoblog.jp/e1565787.html
美味しい、雪国パッションフルーツのお菓子も出ますよ☆
  

やよい農園の園長やよいです。



先日、米粉マイスターの認定資格を取得してきました。
私、やよいは米粉のお菓子とお料理の研究家として活動をはじめます！

そこでやよい農園の農産物加工所を長野県や北信地方、飯山の米と米粉の普及活動の拠点にしたいと思います。

ご協力してくださるお仲間を募集しています。

特にお願いしたいのが、インターネット、などパソコンに強い方、ぜひお願いします。

活動の内容
?米粉の料理やお菓子作り教室の開催。
?イベント出店
?お土産品の研究、開発
?出張教室の開催
?お米の生産

などで、現在色々考え中です。

ただ食べたり、イベントのお手伝いだけでも、参加の形は自由です。
こんな協力ならするよでもなんでもいいので、ぜひ私にお力をお貸しください。

米粉で元気に、綺麗に、楽しい人生を！！

※小麦粉を否定する集まりではありませんのであしからず。
  

やよい農園では米粉のお菓子やパンなどを通じて、日本の米の自給率アップに貢献したいと考えています。


それはやはり、小麦よりも米の方が日本人の体に合っている事や、欧米化している食生活の見直しが今は大事であると思うから。



そんな思いの中、出会った「米粉マイスター」
米、米粉の知識を深め、それを周りに伝える。そんな事が出来るように今日明日と講座を受けに来ました。

私の野望は、陣田先生の熱い気持ちに出会い、更に具体的な目標が出来ました。

近々、発表します。

あ〜、米粉の可能性にものすごくワクワク。。
得た知識をもとに、やよい農園は飯山を盛り上げたいと思います。