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2015年08月17日

やっぱり母の味が一番

やっぱり母の味が一番


夫に『何が食べたい?』と質問。
ナスを切って、揚げて、しょうがと味付けたやつ。との返答。


それは夫の母の味。
夏の定番。


ナスを切って、素揚げして、醤油にしょうがを入れて作ったたれにくぐらせるだけの料理。




わかるなぁ~。母の味を食べたくなる気持ち!
なので、義母さんに確認して、再現。切り方を間違っていたけど、アレンジはせず出してみました。


まだ出荷準備から帰ってきませんが、喜んでくれるかな~?






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