やよい農園の記録

本日は、やよい農園で大量に採れて保存しておいたパッションフルーツを使ってジャムを作りました☆
ただ、パッションフルーツだけでは量が作れないので(高価)りんごも入れてかさ増ししました♪


材料
・パッションフルーツ
・りんご
・砂糖　りんごの量の40％


作り方
①りんごをカット。皮付きでも、お好みの形でもOK.。芯は取ってね☆
②パッションフルーツは、半分にカットし、中身をほじっておく。

③りんごと砂糖とパッションフルーツ半分を鍋に入れて、中火の強火でこげないように、かき混ぜながら水分が無くなるまで煮詰める。


④水分が無くなる手前に、③に残りのパッションフルーツを入れる。
⑤煮詰まったら、煮沸消毒した瓶等に入れ、蓋をしてひっくり返して冷ます。



出来上がり☆



出来立てを、ヨーグルトに入れたら美味でした・・♪


このジャムは、チーズケーキに混ぜたり、パイにしたり、色々にアレンジして使う予定です！！


食べに来てください☆