やよい農園の記録

友人夫婦に、蒸籠を結婚祝いで頂きました。
そして、レシピ本を注文しました。
でも、その本を待てず、ちまきが食べたくって、作りたくって、夜中に作っちゃいました☆





簡単すぎて、恥ずかしいんですが・・・ご紹介☆




材料
・もち米　2合
・白米　　1合
・めんつゆ　150ml
・水　200ml×2杯
・鶏肉か豚肉　100gぐらい
・竹の子水煮　1袋
・しめじ　1パック
・お好みの野菜(ニンジン、レンコン、ごぼう等)
・砂糖　大さじ1
・茹でたうずらの玉子


①白米、もち米をあわせて、洗っておく
②野菜を適当な大きさに切る
③野菜をフライパンにごま油をひき、炒める
④炒まったら、砂糖大さじ1ｍめんつゆ150mlを入れ、さっといためる(具に味をしっかりつけるのがミソ)
⑤水200mlをいれ、米を入れからめる。
⑥更に水200mlを入れ、水分がなくなるまで炒める
⑦蒸気のしっかり上がった蒸籠に、クッキングシートをひき、⑥を入れ、40分程蒸す。

出来上がり☆








おいしかった・・・
ひでぴょん、最高の贈り物、ありがとう！！
今度は、蒸しパンとか作りたいです。

そして、私は、めんつゆマスターになれそうです☆