2012年06月01日
やよい農園レシピ タルタルチキン☆
材料
(チキン)
鶏ムネ肉 一枚
薄力粉 適量
卵 一個
(甘酢)
みりん 100ミリリットル
醤油 50ミリリットル
酢 40ミリリットル
砂糖 小さじ2
(タルタル)
卵 三個
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ1
ケチャップ ピンクになる程度
１、鶏肉を一口大の、1センチの厚さのそぎぎりにして、塩胡椒、小麦粉をまぶし、卵を絡めて、油で揚げる。
2、フライパンに、甘酢の材料を入れ沸かして、火を止める。
3、揚げた鶏肉を甘酢に漬け込み、絡める。
4、ゆでたまごを潰し、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖をいれまぜる。
完成！
簡単で、さっぱりといただけます。
このタルタルは濃厚でたまらなくおいしいです☆
朝作って、仕事にいったら、旦那さんから『旨いよ』ってメールがきた一品です( ´艸｀)
Posted by やよい農園 at 11:14│Comments(3)
│やよい農園レシピ
この記事へのコメント
初めまして。
ご主人のレインズ時代にお世話になったもので、ミクシィでお友達だったので、そのままやよいさんのブログもいつも拝見してます。
この鶏肉レシピ、ほんとに美味しいですね！！
もう2回作っちゃいました。うちの夫にも好評です。
農園、応援しています。
おふたりのあたたかな人柄で、ウェディングも大成功間違いなしですね。
お体に気をつけて・・・
あまりにもレシピが美味しいので（笑）コメント失礼しました。
ご主人のレインズ時代にお世話になったもので、ミクシィでお友達だったので、そのままやよいさんのブログもいつも拝見してます。
この鶏肉レシピ、ほんとに美味しいですね！！
もう2回作っちゃいました。うちの夫にも好評です。
農園、応援しています。
おふたりのあたたかな人柄で、ウェディングも大成功間違いなしですね。
お体に気をつけて・・・
あまりにもレシピが美味しいので（笑）コメント失礼しました。
Posted by 青木邦枝 at 2012年06月28日 19:39
青木邦枝さま☆
お久しぶりです。
朗読会でお会いしたでけですが・・
ブログみていただき、更にレシピを参考にしてくだっさたなんて本当にうれしいです！！
これからも簡単レシピのせます☆
アウトドアウエデイングの計画は中々大変ですが、がんばります、
また報告しますので、ぜひ今後ともチェックをよろしくお願いします。
またのコメントをおまちしてますー☆☆
お久しぶりです。
朗読会でお会いしたでけですが・・
ブログみていただき、更にレシピを参考にしてくだっさたなんて本当にうれしいです！！
これからも簡単レシピのせます☆
アウトドアウエデイングの計画は中々大変ですが、がんばります、
また報告しますので、ぜひ今後ともチェックをよろしくお願いします。
またのコメントをおまちしてますー☆☆
Posted by やよい農園
at 2012年06月30日 09:09
at 2012年06月30日 09:09そうでした、やよいさん、お客様でらしたんですね。
ライブの記憶って興奮で飛んでるみたいで、失礼しました・・・お恥ずかしいです。
蘇った記憶の中の、あの時のやよいさんは、ふわふわとかわいらしい、パステルのミントグリーンみたいなイメージです。
実はこんなにしっかりと芯のある女性だったんですね。
私実は、金沢で新卒時代に、アパホ○ル社長の旦那様の秘書をしていたことがあり。存じ上げているので、やよいさんのプロフでいつも笑っちゃいます。
あの広告塔にはビックリですよね（苦笑）
では、ご報告楽しみにしています。レシピも☆
ライブの記憶って興奮で飛んでるみたいで、失礼しました・・・お恥ずかしいです。
蘇った記憶の中の、あの時のやよいさんは、ふわふわとかわいらしい、パステルのミントグリーンみたいなイメージです。
実はこんなにしっかりと芯のある女性だったんですね。
私実は、金沢で新卒時代に、アパホ○ル社長の旦那様の秘書をしていたことがあり。存じ上げているので、やよいさんのプロフでいつも笑っちゃいます。
あの広告塔にはビックリですよね（苦笑）
では、ご報告楽しみにしています。レシピも☆
Posted by 青木邦枝 at 2012年06月30日 16:58
