やよい農園の記録

今日は息子の初の家庭訪問！！
息子によって親にしてもらってるな~と実感しました。


今日は、息子を保育園へ出した後、農作業や片付けやらの合間をみて、試作。
『米粉とくるみのシリアルバー』を作ってみました。
カリカリ、がりがり！
これはまた面白いメンバーの登場です！

卵、乳製品、白砂糖、油も入れませんでした！朝の忙しい時にたべたり、太りたくない人がおやつに食べるのもいいかも♪





そして、うちの最近の冷蔵庫に欠かせないおやつの『黒ゴマ　米粉プリン♪』


食感をもうちょっと改良したいですが、栄養満点！卵も乳製品も白砂糖ももちろん不使用！
ぺろり♪



夕飯は『米粉すいとん』


今年、ゴボウを育てています。
その牛蒡を間引きしたもの、玉ねぎ、カボチャ、なめこ、大根などで汁を作り、別茹でしたすいとんを煮込む！
いや~おいしい！
もっちもちで、腹持ちも良さそう♪


また、米粉で作るすいとんのレシピもアップしたいと思います。



米粉づくし！
あ~今日もいちにちごちそうさま！！