やよい農園レシピ　きのこの佃煮

たくさんシメジが手には入りました☆


いつも、唐揚げにしちゃうので、今日はさっぱりした佃煮にしました。




材料
シメジ　二株
唐辛子　一本
生姜、にんにく　お好みの量
酒、醤油、三倍濃縮つゆ、酢　大2
砂糖　大1
かつおぶし（お好みで）


1*シメジを洗い、フライパンに入れ火を入れる。
2*1に火が通ると水がでるので捨てる。
3*2にすべての材料をいれ、水分が無くなるまで煮詰める。

出来上がり☆