やよい農園レシピ　やみつき！青大豆のひたし豆

中野の産直に市場調査

そこで１００円で乾燥青大豆を購入

『ひたしまめ』を作りました☆




材料
○青大豆　一袋
○めんつゆ適量
○塩　小さじ1×2


1*青大豆をさっと洗い、一晩置く（8時間程）
2*水で戻した豆を、塩を小さじ1入れ鍋で10分程煮る。
※お好みの固さまで煮て下さい。

3*茹で上がったら、清潔なタッパーなどに入れる。

4*3に塩小さじ1と、二倍に薄めためんつゆを（豆が浸るぐらい）かけて、2時間以上置く。

できあがり☆


箸が止まらない！お酒のつまみにもぴったり(>_<)