やよい農園レシピ　ヤーコンサラダ

ヤーコンの甘さを活かしたメニューを考えました。
一石二鳥サラダになりました☆

『しゃきしゃきかぼちゃサラダ』
を本日はご紹介！


材料
・かぼちゃ半分
・ヤーコン一本
・マヨネーズ
・粒マスタード
・塩コショウ


作り方

①ヤーコンを角切りして(小さめ)水にさらす
②かぼちゃを適当に切って、レンジでチンして蒸す

③蒸したかぼちゃを潰して、水を切ったヤーコン、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウをいれて混ぜる

できあがりー☆