やよい農園レシピ　タルタルチキン☆

こく旨タルタルチキンです☆

材料
(チキン)
鶏ムネ肉　一枚
薄力粉　適量
卵　一個

(甘酢)
みりん　100ミリリットル
醤油　50ミリリットル
酢　40ミリリットル
砂糖　小さじ2

(タルタル)
卵　三個
マヨネーズ　大さじ3
砂糖　小さじ1
ケチャップ　ピンクになる程度





１、鶏肉を一口大の、1センチの厚さのそぎぎりにして、塩胡椒、小麦粉をまぶし、卵を絡めて、油で揚げる。
2、フライパンに、甘酢の材料を入れ沸かして、火を止める。
3、揚げた鶏肉を甘酢に漬け込み、絡める。
4、ゆでたまごを潰し、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖をいれまぜる。

完成！
簡単で、さっぱりといただけます。

このタルタルは濃厚でたまらなくおいしいです☆



朝作って、仕事にいったら、旦那さんから『旨いよ』ってメールがきた一品です( ´艸｀)