玄米粉＆甘酒のシフォンケーキ

炒った玄米を挽き、今度はシフォンケーキにつかってみました！
ついでに甘酒をミキサーし、砂糖の代わりに入れました。

感じとしてはシフォン独特のきめ細かさはには欠けるけど、おもしろい。
ちょっとしたつぶつぶを味わいながら食べてもらいたいです☆しっとり感はすごい！