加工所の保健所検査を受けました

今日は予定通り、保健所の担当者がやよい農園にやってきて、しっかり検査されました。
特に問題は無く、無事に終了しました。
一安心です。


さよなら~




その後、早速オーブンのチェック。



家庭用のオーブンの半分の時間で、倍の量のシフォンケーキがやけました。
納得いくまで、研究しなけれなりませんな~

ちょっと依頼があり、8個×9種類のシフォンケーキを焼いています。
夫婦二人で、共同作業。
2時間で12個。


雪国パッションフルーツのシフォンケーキ☆


もっと時間は短縮できそうです。



現在24個・・・まだまだだ～